又是一年中秋将至,你今年准备吃什么馅儿的月饼?
江湖传言,这世上*挑战味蕾的月饼是五仁月饼。榴莲月饼听了直摇头,韭菜鸡蛋月饼听了气得直跺脚。
而快手这位“争做中秋月饼内卷*人”的美食达人@南翔不爱吃饭(快手ID:Nanxiang202020)表示:是时候给各位老铁展示一下了!
在“快味中秋”主题直播活动里,南翔为粉丝们送出了亲手制作的两款特别月饼:苏式肉馅月饼remix螺蛳粉,爱吃螺蛳粉和爱吃月饼的都沉默了。
冰皮流心月饼remix茅台和巧克力,这一口下去,吃掉的可是手君半个月的工资啊!
南翔做饭“费钱”实锤了!
不过快手推广小编友情提示:吃茅台月饼不开车,开车不吃茅台月饼。
未成年人请在家长的监督下……禁止食用!
熟悉南翔的网友们对于此类稀奇古怪的“美食”已经见怪不怪了。跟他平时做过的各种新奇菜品比起来,螺蛳粉月饼啥的属实是小巫见大巫。毕竟他是用真草莓做假草莓、真荔枝做假荔枝、真瓜子做假瓜子的人!
不愧是“全网*离谱美食达人”。
但如果认真了解南翔,你就会发现,这个男人不只“离谱”这么简单!
出于对美食的热爱,以及向大众传递美食知识的美好愿景,南翔酷爱研究和制作各种“古代失传菜色”。
他曾经花一年时间跑遍祖国南北,收集各个节令的雨水和各式鲜花,只为还原《红楼梦》中宝钗那一颗只有龙眼大小、能治大病的神奇仙丹【冷香丸】。
花七天时间远赴浙江牧场挤奶,自制酿酒醪糟,手剥各式花蕊,只为还原贾宝玉梦游太虚幻境品尝到的那一杯神物【千红一窟】。
花十几天用十只鸡打底蒸茄丝,经历“九蒸九晒“之后,复刻出《红楼梦》*名菜:鸡肉味儿的茄子——【茄鲞】。
曹雪芹看了也得直呼内行:没想到自己出于文学创作需要描写的各类精贵吃食,竟被后人从学术殿堂一路研究到了……厨房!
然而仅仅复刻《红楼梦》美食,无法满足南翔对美食的探索热情。
于是他的创作触角又伸向了宫廷御宴,还自称“祖下三代御厨”,只不过是“御厨(翻车版)”。
为了还原古代五大名宴中的【子龙脱袍】,南翔花了几千块买了100条鳝鱼。可还没开始大显身手,鳝鱼就全部掉进了下水道。
做【空心琉璃】,差点把自己和厨房一起送走。
怪不得叫“南翔不爱吃饭”,我悟了。
可南翔的厉害之处在于,他*终都能呈现出完美的复刻结果。
于是,热爱“夺笋”的老铁们开始花式点菜。比如让他用火龙果籽榨油,用“唐僧肉”做【长生粥】。
角度很刁钻,但总能燃起南翔奇怪的胜负欲。
不知道每当午夜梦回,南翔在黑暗中划着手机看老铁们的点菜单时,屏幕会不会映射出他歪嘴浅笑的得意表情:“我就喜欢看你们想让我翻车,但又难不倒我的样子。”
*近,在广大网友的强烈呼声下:
南翔将前段时间风靡全网的中华美食【醒狮酥】也提上了日程。
听说制作【醒狮酥】,要经历从开窝、揉面到油炸、点睛总共10个步骤,其中艰辛可想而知。
据南翔剧透:“这可不是一般的醒狮酥!这是翻车了八百遍的醒狮酥!”
也难怪有网友调侃:这些传统美食、宫廷御菜会失传,情有可原啊~古代可是举全御膳房数百人之力,才能献出一道精致的菜肴。
如今南翔一个人,扛起了一个团队的重任。
一次次“翻车”背后,是他对于传承中华美食文化的不懈坚持。
昆仑鲍甫、御笔猴头、落雨观花……曾被封印于古籍、传说中的珍馐,经由南翔之手又重新被搬上餐桌,走入大众视野。
而他通过呈现不断尝试的过程,也在快手短视频推广中传递了实打实的美食知识干货。
本文标题:慎点!这是一条“有味道”的推送!
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